Tảo xoắn hay còn có tên tiếng Anh khác là Spirulina - là một loại tảo xoắn có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Đây là loại thực vật có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều phụ nữ ưa chuộng trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Vậy tảo Spirulina là gì và chúng có những công dụng đặc biệt nào? Câu trả lời sẽ được giải đáp trong phần nội dung bên dưới.

Tảo xoắn Spirulina là gì?

Tảo Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn có màu xanh lục, phát triển trong cả môi trường nước mặn và nước ngọt. Đây được coi là loại thực phẩm tuyệt vời bởi hàm lượng dinh dưỡng mà chúng mang lại đối với sức khỏe. 

Trong tảo xoắn có chứa Protein và hàm lượng vitamin cao, bên cạnh đó còn chứa các chất dinh dưỡng giúp chống oxy hóa và đặc biệt tốt cho não bộ. Chính vì thế mà tảo xoắn Spirulina được nhiều người thêm vào chế độ ăn uống hằng ngày. 

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, một muỗng canh bột tảo xoắn khô (tương đương 7 gam) có chứa:

Protein: 4 gram

Vitamin B1: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Vitamin B2: 15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Vitamin B3: 4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Đồng: 21% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Sắt: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Tảo xoắn hiện nay được tìm thấy nhiều ở các vùng biển của Nhật Bản

Ngoài ra, trong tảo xoắn còn chứa một lượng khoáng chất như magie, kali, mangan. Thông qua hàm lượng dinh dưỡng cho thấy khó có loại thực phẩm nào vượt qua loại thực phẩm này về độ bổ dưỡng. Hiện nay, loại tảo xoắn Spirulina này được tìm thấy nhiều ở các vùng biển của Nhật Bản.

Những công dụng tuyệt vời của tảo xoắn Spirulina

Có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ

Trong thành phần của tảo Spirulina chứa nhiều phycocyanin giúp chống lại các gốc tự do và ức chế sản xuất các phân tử truyền tín hiệu gây viêm. Nhờ vậy mà loài tảo xoắn Nhật Bản có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả. Đặc biệt, màu xanh lục - xanh lam đặc trưng của loài tảo xoắn cũng được tạo ra nhờ công dụng này.

Trong một kết quả nghiên cứu trên 37 bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, khi sử dụng tảo Spirulina với lượng 8g/ngày giúp làm giảm đáng kể của các dấu hiệu của tổn thương do oxy hóa. 

Tảo xoắn giúp giảm cholesterol có hại

Hàm lượng dinh dưỡng trong tảo xoắn giúp làm giảm lượng cholesterol toàn phần và cholesterol có hại và làm tăng lượng cholesterol có lợi. Bổ sung 2 gram tảo xoắn mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ của bệnh tim mạch. Đặc biệt đối với những người có nồng độ cholesterol máu cao khi dùng 1 gam tảo xoắn mỗi ngày sẽ làm giảm lượng triglycerid đến 16.3% và lượng cholesterol có hại là 10%

Tảo Spirulina giúp chống lại ung thư

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy tảo xoắn Spirulina có thể giảm sự xuất hiện của các tế bào ung thư và hạn chế sự phát triển của các khối u. 

Tảo xoắn thường được bào chế ra ở dạng viên, dạng bột giúp người dùng dễ sử dụng

Trong một lần thực nghiệm ở 87 người Ấn Độ có dấu hiệu tiền ung thư miệng, hay còn gọi là xơ hóa niêm mạc miệng. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sau khi cho những bệnh nhân này dùng 1 gam tảo xoắn mỗi ngày trong vòng một năm, đã có 45% người ở nhóm sử dụng đã hồi phục hoàn toàn những tổn thương trong miệng. Còn với nhóm người không sử dụng chỉ có 7%.

Tảo xoắn giúp cải thiện tình trạng viêm mũi dị ứng

Viêm mũi dị ứng gây ra bởi những tác nhân trong môi trường như phấn hoa, lông động vật, bụi…Đối với những người thường xuyên bị viêm mũi dị ứng, việc bổ sung 2 gam tảo xoắn mỗi ngày giúp giảm đáng kể các triệu chứng của bệnh như chảy nước mũi, hắt hơi, ngứa mũi.

Phòng chống thiếu máu

Đối với những bị bệnh thiếu máu việc bổ sung tảo xoắn hằng ngày giúp làm tăng hàm lượng sắc tố trong hồng cầu và cải thiện chức năng miễn dịch cho cơ thể. 

Tảo xoắn là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất và đặc biệt tốt cho cơ thể. Nếu muốn bổ sung chất dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe cơ thể, bạn có thể tham khảo những loại thực phẩm được chiết xuất từ tảo biển xoắn này nhé!